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正确选购土蜂蜜四大技巧

发布时间:2020-01-20 14:27编辑:澳门新葡亰518浏览(199)

    1、买土蜂蜜千万要慎重选择!不要轻易吃来历不明的蜂蜜!

    张家界知蜂谷土家蜂蜜有什么特点?

    现在土蜂蜜造假的手段是层出不穷,一再升级。土蜂蜜状态复杂,平常的消费者很难分辨,如有一些不良商家会给蜂蜜喂白糖,使用“果糖”冒充蜂蜜,利用白糖、明矾、酱油加上蜂蜜香精就可以做成假蜂蜜等。类似的不法商家造假伎俩太多,真是防不胜防。所以在搞清楚你手中土蜂蜜的来历之前,请不要随便吃土蜂蜜。

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    2、为什么现在越来越多的人吃土蜂蜜保养?

    1、土蜂蜜酿造过程无人工干预,对环境要求苛刻。

    土蜂蜜,古往今来,名气一直高居不下,作为天然养生食材,它有着举足轻重的地位。从古至今很多人都选择吃土蜂蜜来养生保健。

    张家界知蜂谷在国家原始森林八大公山,是中药库,蜜源丰富,没有污染。

    那是因为土蜂蜜在植被茂密、尤其在原始森林空气中负离子、含氧量高,安静的环境中下原生态的纯天然的树洞岩壁缝隙中生存的中蜂。以及在远离污染,在原始深山里面放养的博采百花花粉的,中华蜂所产的纯天然用最原始的方法一年采割一次的蜂蜜。不经任何加工,没有任何添加剂,经蜜蜂本身酿造成熟的封盖蜜,色泽有淡黄乳白由所采花粉决定色泽。

    土蜂蜜的酿造过程是没有人工干预的,是自然形成的,天气的好坏、阳光的朝向、海拔的高度、取蜜的季节时间都会决定颜色、味道、状态的不同。

    土蜂蜜中每一桶都不会有完全相同的颜色。闻有花香味,口感酸甜有辣喉感,在摄氏13度以下结晶,含在口中有沙沙的感觉,入口即化。 此蜜因没经加工营养成分不流失,保持蜂蜜应有的营养活性属蜜中珍品。对于蜜蜂生长的环境,必须在深山里面无污染的环境里才算是基本的纯天然。

    因为土蜂蜜是中华蜂在山上采集万千野生植物花蜜、待其完全成熟才收割,没有经过加工浓缩,一年也只能割很少蜜,可以储存多年而不变质,极其珍贵。

    3、土蜂蜜产量很低,但是营养价值却很高!

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    因为土蜂蜜是中华蜂采蜜酿造,中华蜂是古老的蜂种,对环境要求很严,不能有一丝污染。

    张家界知蜂谷土家蜂蜜

    所以只能在人烟绝迹的深山或者环境优越的乡村生存,每天采集百花和药材花朵的蜜,酿造出纯正的百花土蜂蜜。

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    我们一般超市里看到的蜂蜜,是意蜂,不能说意蜂蜜就不好,只要控制好的采集条件,意蜂蜜照样是好蜜。只是意蜂以转场采集大蜜源为主,生长的环境一般是在路边,灰尘加上汽车尾气污染,让蜂蜜的品质大打折扣。

    张家界知蜂谷土家蜂蜜

    甚至有的黑心养蜂人为了生产量大,给蜜蜂喂白糖,产出的蜜80%的含量都有白糖残留,人吃了之后血糖升的很快!含有就是为了增加产量,大量生产未成熟的水蜜进行浓缩出售,这样营养价值也会大打折扣。

    2、养殖中华蜂与意大利蜂驯养方式上有区别

    而中华蜂酿出的土蜂蜜,除了含有丰富的果糖、维生素、氨基酸、矿物质等营养,还具有很高的药用价值。

    在传统的工艺上野生蜜蜂都是采用木桶养殖的办法,主要是为了模拟土蜂洞穴及地穴的生存环境,因为土蜂对环境污染非常敏感,只要附近蜜源有污染就会弃巢而去,所以土蜂蜜都是纯天然、无污染的绿色食品。

    4、如何挑选营养价值高的正宗土蜂蜜?

    意大利蜂在蜜源稀少的时候需要人工饲养,过程就不详细解释。

    1、生长环境尤为重要

    中华蜂则不需要。

    天然土蜂蜜采集的是各种各样的野花,这些野花中含有丰富的矿物质、维生素等营养成分,所以生长环境尤为重要,蜂蜜的环境决定了在基层是否具备无污染的条件,很多中华蜂的蜂蜜就放在城市边上,有工厂企业,汽车尾气,居民生活垃圾的乱丢,都会间接影响蜂蜜的质量。而意蜂采蜜,为了方便运输,都是把蜂箱放在大马路边上,这样无形中对蜂蜜的品质就造成了污染。只有生长在深山老林里的土蜂蜜,才具备纯天然的生长环境,这样产出来的土蜂蜜,才最具有营养价值和活性物质。

    而意蜂都采用木框养殖,特点就是产蜜量大,蜂蜜生产周期短,可生产蜂王浆、蜂胶等产品,

    2、要完全封盖成熟

    而中华蜂则不能,并且中华蜂都是采集的百花蜜,而意蜂是单一的花源,所以其营养成分和土蜂蜜有一定的差距。

    蜂蜜的营养价值确认,主要取决于是否完全封盖成熟。因为蜜蜂采集到花蜜以后,放在巢房经过几天几夜的扇动翅膀来蒸发掉花露中多余的水分,当水分降低到20%内时,才会封盖贮存,这个时候,蜂蜜就产生了。要成为纯天然土蜂蜜,必须达到完全封盖成熟才算是真正的纯天然,否则就不具备其该有营养价值!

    张家界知蜂谷蜜蜂对于饮食是极其挑剔的,只吃自己所酿的蜂蜜,如果养蜂人在割蜜的时候,不能留给他们充足的口粮,蜜蜂种群就要爆发大饥荒。

    3、不经过任何的加工、添加和浓缩工艺

    意蜂则不同,意蜂不仅仅食用蜂蜜,而且还食用白糖,大养殖场为了增加产量,每日都投放大量白糖,以便于意蜂可以快速合成蜂蜜,其实这种蜂蜜相当于混合了不少白糖在里面。

    蜂蜜的加工是指:通过人为的手段,把未成熟的蜂蜜提取出来,经过高温或低温浓缩的工艺来蒸发掉蜂蜜中的水分,以提高波美度的行为。 蜂蜜的浓缩的人工行为,会破坏蜂蜜本身的营养成分和活性酶物质。又因未成熟就提取了出来,则丧失了蜂蜜本身的功能。

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    蜂蜜的添加是指:添加果糖葡萄糖浆或者大米糖浆,添加蜂蜜香精的造假行为!此类蜂蜜能够通过国家QS检测,通过C4无法鉴定真伪,因此也因其价格低廉,冲击蜂蜜市场,让真蜂蜜难以卖出正常价格。

    3、土蜂蜜产量有限

    因为中华蜂酿造的蜜,产量极低!一个木桶一年最多也只能割20斤蜜!即使是活框养的土蜂,一年的产量也是非常低的;想指望土蜂大量生产,发财纯属做梦! 想要土蜂蜜,一般都需提前预定!

    在各种条件满足的前提下,一个木桶一年才产三十多斤蜂蜜,100公里的山头,一年也很难产一万斤土蜂蜜。并且要保证土蜂蜜的品质,自然取蜜时间很长,蜂蜜品才好。

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    张家界知蜂谷土家蜂蜜

    飞行千里,才有你手中的一瓶张家界知蜂谷土蜂蜜。

    追求极致,慢慢成长。

    张家界知蜂谷一直坚持土蜂蜜成熟,不做加工和添加处理,要消费者吃上真正的蜂蜜。

    蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中常遇到的一个问题。

    随着时间的延长及气温的变化,往往蜂蜜会从液态变为结晶状态,颜色由深变浅。

    蜂蜜结晶是蜂蜜的自然特点,各种蜂蜜结晶都有独特的颜色和状态,

    是检验真蜂蜜的一个相对简单有效的方法。

    张家界知蜂谷土家蜂蜜冬天全部结晶,宜长期保存不易变质。

    最后让纯正的好蜂蜜体现他应该有的价值,尊重他的价值,而不是价格。

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    张家界知蜂谷土家蜂蜜

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    张家界知蜂谷土家蜂蜜

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    张家界知蜂谷土家蜂蜜

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